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酿造啤酒其实并不难,大概也就七八个步骤,首先要培育出麦芽,再将麦芽碾碎,放入热水的器皿中进行保温,大概一个多小时的时间,就会得到一桶无添加剂的麦芽糖水。
再将麦芽糖水煮沸,分几个时间段加入发酵花,也就是名叫啤酒花的一种植物,同时也是酿造啤酒必不可少的材料。
秦岭就有不少野生的啤酒花,这也是庆修去找孙思邈的时候无意间发现的,此物被孙思邈当做药材入药,也算是一味中药。
接下来的步骤就更简单了,将添加啤酒花的麦芽糖水煮沸冷却后,加入适量的酵母发酵一天,然后装入瓶子里用冰块冰镇一下,就可以拿来喝了。
刚开始制作的时候,庆修失败了至少十几次。
好在功夫不负有心人,在前几天,他终于制作出了一款像样的啤酒,味道比较浓厚类似于白啤,而且后劲十足,一瓶相
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